Как выбрать качественный чай Дахунпао.
Сегодня оригинальный чай Дахунпао стоит огромных денег, так как собирается он всего лишь с нескольких материнских чайных кустов, только в определенное время и при особых природных условиях.
Но это вовсе не значит, что вы никогда не сможете позволить себе насладиться этим чаем. Ведь сегодня в горах Уи выращивается купажированный чай Дахунпао, цена которого вполне доступна среднему покупателю, а вкус ничуть не уступает оригиналу. Любой желающий попробовать качественный чай «Большой красный халат», может приобрести его в специализированных магазинах. Жаль только, что новички в «чайном деле» не всегда могут отличить высококачественный продукт от откровенной низкосортной подделки. Что ж, попытаемся им помочь.
Итак, первый вопрос, которым задается любой, кто хочет попробовать этот элитный чай — это: «Где купить Дахунпао?» Ответ на него очевиден: качественный чай можно купить только в специализированных чайных магазинах, напрямую сотрудничающих с поставщиками из Поднебесной. Кроме того, многие такие магазины предлагают дегустацию выбранного вами чая или нескольких сортов китайского чая, призванную помочь вам определиться с выбором.
Что касается китайского чая, выставленного на прилавках супермаркетов, то здесь совсем другое дело. При покупке в супермаркете не стоит ждать не только дегустации, но и какого-либо удовольствия от употребления его дома. Помните, что в больших магазинах, как правило, не соблюдаются условия хранения, которые крайне важны для сохранения его вкусовых и ароматических качеств, а также полезных свойств.
Соответственно, первое правило покупки качественного чая Дахунпао касается выбора магазина. Здесь нужно обратить внимание на репутацию торговой точки. Хороший чайный магазин, предлагающий качественный продукт, имеет хорошую репутацию и множество положительных отзывов клиентов. Особенно это касается интернет-магазинов.
Второе правило при покупке этого сорта чая касается срока его выдержки. Прежде, чем Дахунпао чай купить, уточните, когда он был изготовлен. Хороший «Большой красный халат» обычно выдерживается не менее 3 лет. В продаже вы можете встретить чай с выдержкой 5, 10, 15 и 20 лет. Учтите, что чем больше срок выдержки, тем выше его цена.
Третье правило, которое необходимо соблюдать при приобретении качественного Дахунпао — обязательная проверка чая на однородность. Все его чаинки должны быть одинаковыми по величине. Подделка содержит много более мелких чаинок и чайной пыли. Покупая Дахунпао в специализированном магазине, не стесняйтесь проверить его на однородность. То же самое касается приобретения чая через интернет-магазин. Только в этом случае вам придется провести такую проверку при доставке.
Четвертое правило покупки чая «Большой красный халат» — проверка его на отсутствие в нем посторонних включений и примесей, таких как кусочки дерева, обломки чайных веточек, обрывки бумаги, фольги и т.п. В качественном чае этих примесей не должно быть в принципе!
Пятое правило выбора и покупки качественного Дахунпао гласит: «он должен быть сухим». Норма присутствия влаги в сухом продукте этого сорта чая составляет 3-6 процентов. Если этот показатель превышает отметку в 20 процентов, в нем образуется плесень. В результате он становится непригодным для употребления.
Для того чтобы проверить сухость чая «Большой красный халат» нужно взять пару чаинок и размять их между пальцами. Они должны раскрошиться. Если чаинки превратились в пыль, значит, он пересушен, а если они с трудом поддаются такому ручному «размолу» — влажность чая превышает норму. Кроме того, можно понюхать Дахунпао. Горелый (пересушенный) или плесневелый (излишне влажный) имеет характерный неприятный запах.
И наконец, шестое правило, о котором нужно помнить при покупке Дахунпао, — наличие характерного запаха. Качественный «Большой красный халат» отличается благоухающим ароматом с фруктовыми нотками.
И еще. Не спрашивайте у продавца: «Есть ли у вас в продаже чай Дахунпао Правильное произношение звучит как «Дахунпао». Неправильно произнося название, вы ставите себя в одну линию с «профанами», которых можно легко обмануть. Не выдавайте своего невежества в вопросе выбора чая, тогда у продавца не возникнет желания воспользоваться вашим незнанием, и продать вам подделку вместо качественного продукта.Правильно выбирайте качественный чай Дахунпао и помните, что наслаждаться этим божественным напитком лучше всего в теплой компании друзей. Подарите праздник вкуса себе и своим близким!