1.ТВЕРДЫЙ ФАРФОР
Все сырье, используемое Vista Alegre: песок,полевой шпат, глина и каолин-лучшего качества. Продукция проходит два обжига в печи. Первый обжиг происходит при температуре в 980 C, второй -1400 C при покрытии глазурью, это дает отличную белизну, отсутствие пористости и исключительную ударопрочность.
2.ТЕСТИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА
Фарфор Vista Alegre проходят строгий контроль качества, начиная от выбора сырья до отгрузки потребителю, в том числе лабораторные тесты, чтобы обеспечить высокое качество продукта. Продукция полностью оценивается внутренней командой, специализирующейся на этом процессе. Vista Alegre имеет свою маркировку, которая идентифицирует год и квартал производства. Это система для контроля и управления информацией, которая помогает восстановить весь процесс производства от сырья до условий хранения на складе.
3.ТЕПЛОВОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ
Посуда для ресторана Vista Alegre устойчива к перепаду температур и использованию в микроволновой печи. Фарфор можно использовать при высоких температурах (около 300 градусов) в пароконвектомате и духовом шкафу. Завод тестирует продукцию с точки зрения стойкости к термическим ударам, проводя как минимум 9 циклов при температуре 290 градусов Цельсия.
4.ХИМИЧЕСКАЯ СТОЙКОСТЬ
Декоры Vista Alegre устойчивы к посудомоечной машине, поэтому не теряют яркости или цвета в более агрессивных моющих циклах (до 90єс). Высокое сопротивление декора Vista Alegre обусловлено тем, что глазурь обжигается при высоких температурах, получая при этом низкий индекс жидкотекучести. Пористость фарфора - 0%, что предотвращает попадание пищевых отходов на поверхность тарелки, тем самым обеспечивая повышенную стойкость глазури к кислотности продуктов.
5.МЕХАНИЧЕСКАЯ СТОЙКОСТЬ
Механическое сопротивление посуды усиливается в сочетании сырья и производственных процессов, специально разработанных для обеспечения высоких уровней сопротивления и стойкости при многократном использовании в ресторанах и отелях. Создание экстремальных условий использования фарфора позволяет оценивать сопротивление к ударам. Посуда для ресторанов Vista Alegre держит боковые и верхние удары по борту тарелок и чашек выше 7 кгс.см/см. Профессиональный фарфор из Португалии имеет поверхность с высокой стойкостью к царапинам металла.
6.БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Благодаря высокой температуре обжига, фарфор Vista Alegre обладает высокой плотностью массы, что делает поверхность изделий абсолютно гигиеничной. Отсутствие пористости блюд, тарелок, чашек предотвращает наличие бактерий и мельчайших остатков пищи. Чашки для использования в ресторанной и отельной индустрии имеют специально обработанные края, которые дают ощущение мягкости и обеспечивают тщательную гигиену. Посуда для ресторанов, кафе и баров Vista Alegre целиком соответствует европейскому контролю пищевой безопасности и обеспечивает соблюдение предельно допустимых уровней свинца и кадмия (Директива 84/500EEC)