Насчет состава обезжиренного творога "Балтком" спорить не берусь. Покупал его уже несколько месяцев только потому, что использую его для "спортивных" коктейлей. Это один из многих продуктов нашей родной промышленности, которые не предполагает высокого качества. НО! Поскольку очень часто (несколько раз в день) делаю коктейли, обезжиренный творог -- один из основных ингредиентов. Весы, на которых взвешиваю некоторые продукты, имеют точность до 0,1 грамма. Так вот, ЗА ВСЕ ЭТО ВРЕМЯ МНЕ НИ РАЗУ НЕ ПОПАЛОСЬ НИ ОДНОЙ ПАЧКИ ОБЕЗЖИРЕННОГО ТВОРОГА "БАЛТКОМ", КОТОРЫЙ БЫ ВЕСИЛ СТОЛЬКО, СКОЛЬКО УКАЗАНО НА ПАЧКЕ (нетто 180 г). ЕГО ВЕС ВСЕГДА -- 160-162 ГРАММА! Просто жульничество и крайнее презрение к покупателю со стороны лживого производителя.