Сообщите о наличии остатков кагоров (Кагор 32 с казачкой и Кагор 32 Казаяк-Вин)и других новых производств с з-да Кубань Вино.
НАСТОЯЩИЙ КАГОР называют "ВАРЕНЫМ"вином,поскольку при его производстве мезгу,полученную в результате дробления красных сортов винограда-Каберне и Саперави,нагревают до температуры
75-80 гр.С.в течении 18-24 часов,в результате чего экстрактивные вещества,более интенсивно
переходящие из кожицы и семян в сусло,придают Вину интенсивную красную окраску,слаженный
бархатный терпкий вкус с выраженными тонами шоколада,черной смородины.
