Дизайн ресторана уникален. Утром и днем в ресторане царит атмосфера легкости и света. По вечерам же зал ресторана превращается в волшебный яблоневый сад. Это происходит благодаря опускающимся ширмам, расписанным художником Большого театра Николаем Шароновым, а также специальной системе подсветки ресторана, плавно меняющей цвет и способной создавать ощущение рассвета или заката. Apple Bar t предлагает гостям ресторана широкий выбор дизайнерских блюд с акцентом на экологически чистые натуральные продукты, по демократичным ценам.
