ГОСТ 10974-95 Жмых льняной. Технические условия

Наименование государства

Наименование национального органа по стандартизации

Республика Беларусь

Российская Федерация

Республика Таджикистан

Госстандарт Беларуси

Госстандарт России

Таджикгосстандарт

сертификата соответствия или реквизитов заявления-декларации;

наименования органа по сертификации.

3.6.2. При отгрузке льняного жмыха насыпью маркировку, характеризующую продукцию, указывают в сопроводительной документации.

4. Правила приемки

4.1. Правила приемки - по ГОСТ 13979.0.

4.2. Показатели "массовая доля сырого протеина", "массовая доля сырой клетчатки" и "массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте", определяют: изготовитель - периодически, не реже одного раза в 10 дней, потребитель - при входном контроле.

4.3. Остаточное содержание пестицидов определяют: изготовитель - периодически, не реже одного раза в месяц, а также при смене партий сырья, потребитель - при входном контроле.

4.4. Содержание нитратов и нитритов, микотоксинов и токсичных элементов определяют: изготовитель - периодически, не реже одного раза в квартал, а также при смене партий сырья, потребитель - при входном контроле.

4.5. Суммарное содержание радиоактивных веществ определяют в порядке, установленном органами ветеринарно-санитарного надзора.

4.6. Льняной жмых подлежит сертификации в установленном порядке.

5. Методы испытаний

5.1. Отбор проб - по ГОСТ 13979.0

5.2. Подготовка проб и минерализация для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929.

5.3. Определение содержания металлопримесей по ГОСТ 13979.5 со следующими дополнения ми по подготовке к определению. На весах 3-го или 4-го класса точности берут навеску шрота массой 1 кг, измельчают на лабораторной мельнице и просеивают через сито диаметром отверстий 3 мм.

5.4. Содержание афлатоксина В₁ и пестицидов определяют по методикам, утвержденным органами ветеринарно-санитарного надзора.

5.5. Определение посторонних примесей (камешки, стекло, земля). Разборная доска - поднос из дюралюминия с вырезом в одной из стенок.

5.5.1. Проведение испытания

Отобранную по ГОСТ 13979.0 среднюю пробу жмыха перед измельчением раскладывают тонким слоем на разборной доске и внимательно просматривают на присутствие камешков, стекла, земли.

5.6. Общую энергетическую питательность (ОЭП) в кормовых единицах рассчитывают по формуле

где БЭВ - содержание безазотистых экстрактивных веществ в процентах вычисляют по формуле

БЭВ = 1000 - (П + Ж + З + К),

где П - массовая доля сырого протеина по ГОСТ 13496.4;

Ж - массовая доля сырого жира по ГОСТ 13496.15;

З - массовая доля общей золы по ГОСТ 13979.6;

К - массовая доля сырой клетчатки по ГОСТ 13496.2;

1,501; 2,492; 1,152 - энергетические коэффициенты сырых питательных веществ.

Для выражения показателей (П, Ж, З, К) в граммах на килограмм необходимо их массовые доли умножить на 10.

6. Транспортирование и хранение

6.1. Льняной жмых транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

6.2. Все виды транспортных средств должны быть чистыми, сухими и продезинфицированными.

6.3. Высота слоя жмыха при хранении не должна превышать 5 м, в силосах - 18 м.

6.4. Для предотвращения самовозгорания и порчи льняной жмых перед хранением или отгрузкой должен охлаждаться в зимние месяцы - до температуры не выше плюс 35ºC, а в летние месяцы - до температуры, превышающей температуру окружающего воздуха не более чем на 5ºC.

7. Гарантии изготовителя

7.1. Изготовитель гарантирует соответствие льняного жмыха требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения.

7.2. Гарантийный срок хранения льняного жмыха - 1,5 мес.

ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Максимально допустимый уровень (МДУ) радиоактивности в кормовых продуктах, рекомендованный органами ветеринарно-санитарного надзора

ПРИЛОЖЕНИЕ Б
(справочное)
Показатели потребительской ценности, необходимые для определения общей энергетической питательности льняного жмыха

Массовую долю жира определяют в среднесменной пробе в соответствии с официальной схемой контроля.

Массовая доля общей золы проверяется как промежуточное значение при определении массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте.