Фосфор нужен организму, потому что вместе с кальцием участвует в образовании костной ткани, придает крепость зубам и костям. Он также на мышечную и умственную деятельность человека, участвуя в биохимических процессах головного мозга, печени, почек. Если в организме недостаточно фосфора, человек теряет аппетит и массу тела, становится слабым, быстро устает, чувствует себя больным. Недостаток фосфора о организме проявляется также онемением и чувством покалывания в конечностях, болью в костях, чувством страха. При таких симптомах рекомендую обязательно показаться врачу и сделать анализы мочи, потому что потеря фосфора с мочой часто наблюдается при лейкемии, гипертиреозе, а также отравлениях солями тяжелых металлов и фенолом. Особенно богаты фосфором дрожжи, сыры, икра и субпродукты, миндаль и только потом уже рыба. Кстати, в семенах кунжута, грецких орехах и фасоли фосфора содержится вдвое- втрое больше, чем в рыбе.
