Материал для курсового проекта вы можете взять в вашем университете (институте), поискав подходящую литературу в библиотеке. Можно также попробовать обратиться к вашему научному руководителю, может быть он посоветует какую-то конкретную литературу или подскажет методички. Не забывайте, что в курсовых работах очень приветствуется использование изданий периодической печати (научно-популярные журналы, еженедельники (разумеется, не "желтая пресса"), экономические и финансовые еженедельники).
Обязательно воспользуйтесь информацией из интернета. Ссылки вы можете использовать в списке литературы. Но скажу вам по правде, если вы пишете курсовой проект и взяли информацию в интернете, не поленитесь и поищите источник. Ссылки как-то не очень приветствуются большинством преподавателей.
Титульный лист, содержание, введение, каждая глава, выводы по главам, заключение, список литературы, каждое приложение начинаются с нового листа. Это межвузовые правила оформления.
Если у вас есть какие-то сомнения, то за требованиями к курсовым проектам вы можете обратиться на кафедру или в деканат. Если курсовой проект оформлен неправильно, его имеют право не принять к сдаче.