как правильно написать отзыв?

Написание отзыва зависит во многом от целей и места, куда вы его будете писать. Ситуации могут быть различными. Например, получив ужасное обслуживание в дорогом ресторане, вы вправе написать негативный отзыв об этом заведении. Делать это необходимо соблюдая приличия и сдержанность. Если вы выплесните все эмоции в этот отзыв, с сопутствием, например, не цензурной лексики, то ваш отзыв, скорее всего, воспримут как не серьёзный и проигнорируют. В не зависимости от того, положительный или отрицательный отзыв вы хотите написать, воспитанность должна быть превыше всего. Если в отзыве вы будете ссылаться на нюансы недовольств (и на отдельные моменты, вплоть до описания того человека, который не в полной мере выполняет услуги), то ваш отзыв услышат и примут какие-либо меры для решения проблем. Зачастую, добросовестные руководители работают с книгой отзывов, а иногда и лично присутствуют в залах, чтобы решить проблемы на месте. Ваши отзывы могут помочь в повышении квалификации того или иного заведения.

На что бы вы не писали отзыв и на кого бы вы его не писали, самое главное, грамотно выражаться, говорить о сути проблемы (если это отзыв об обслуживании, отзыв о книге или отзыв о спектакле, кино), о достоинствах и недостатках (если речь идет, например, об отзыве о дипломе или отчете о прохождении преддипломной практики).
Ваша цель написать достоверный отзыв о том или ином предмете (объекте). Ваша цель должна быть не в том, чтобы не обидеть, а в том, чтобы обосновать свое недовольство или претензии. Отзыв пишут для того, чтобы на его основе были сделаны выводы и был улучшен показатель (обслуживания, диплома, отчета и пр.).
Отзыв должен быть логичен, сдержан в выражениях, мнения должны быть обоснованы, а не голословны.