Денис 1 десятилетие назад
Пиво в домашних условиях получается значительно лучше, чем то, что продается. Игра стоит свеч. Мы раньше покупали солод непосредственно на пив заводе. А прошлым летом подъехали, а нам ничего не продали.
А уже осенью нашли солод в супермаркете Рамстор. Очень рекомендую жидкий экстракт темного солода фирмы лофа – экстракт. Пиво получилось потрясающее, с темным насыщенным цветом и очень вкусное. Неплохо использовать обжаренную солодовую муку с карамелизированным сахаром. Но при этом нужно внимательно читать инструкцию по приготовлению. Хотя инструкцию всегда полезно читать. Но лучше всего брать солод ржаной красный ферментированный. Незаменимая вещь . Дает очень хороший результат, а продается в любом супермаркете. Скажу честно, без помощи продавца ни разу солод на полках не нашла. То они его в специи отправят, то в макароны. Лучше не искать, а сразу спрашивать.