В личном аккаунте в Facebook истринский фермер, Председатель Союза сыроваров РФ Олег Сирота поблагодарил главу Минпромторга РФ Дениса Мантурова за помощь сыроделам. По его словам, три года назад они столкнулись с нехваткой необходимого оборудования, но министр способствовал разработке и принятию программы импортозамещения оборудования для производителей сыра. По словам Олега Сироты, его сыроварни и ферма в настоящее время практически полностью работают на оборудовании отечественного производства.
Как отметил Олег Сирота, новое сельхозоборудование и техника будут представлены на сырном и фермерском фестивале. Его в период 9-11 августа примет на своей территории деревня Дубровское (Истра, Подмосковье). На настоящий момент для участия в Фестивале зарегистрировалось свыше 300 отечественных сыроваров и фермерских хозяйств. В его рамках пройдут мастер-классы, выставки, выступления фолк-коллективов.